Y qu茅 me dec铆s de aquellos momentos en los que hemos comprado un buen jam贸n y no lo hemos podido consumir a tiempo? 隆No os preocup茅is m谩s, he encontrado la soluci贸n perfecta en Mercadona! Hoy os hablar茅 del corta jam贸n y envasador al vac铆o que tengo desde hace un tiempo y que me ha cambiado la vida. 隆No Puedemantenerse hasta 3 meses envasado al vac铆o y dentro de la nevera y mantener condiciones perfectas listo para consumir. Puedes disfrutar del jam贸n en diferentes formatos, en lonchas, costado a mano, a tacos y utilizar los huesos perfectamente serrados para a帽adir a tus guisos.

P1- Posici贸n del Jam贸n para su corte. P2 - Corte nivelado de la maza. P3 - Corte en 谩ngulo de la babilla. P4 - M茅todo de extracci贸n de la r贸tula. P5 - Quiebro del hueso peron茅. P6 - Presentaciones del Jam贸n: art铆stica, mosaico y terraza. Requisitos y materiales. Libro "Conoce el Jam贸n y su Corte", de Jes煤s Serrano

Ventajas Aprovechamiento Total: El servicio garantiza que aproveches cada parte de tu jam贸n o paletilla sin preocuparte de que se seque o se florezca. Conservaci贸n 脫ptima: El envasado al vac铆o asegura la frescura y calidad por hasta 6 meses. Huesos: Los huesos se entregan cortados, listos para dar un toque especial a tus lentejas,
SERVICIO Deshuesar y descortezar la pieza de jam贸n. Lonchear a m谩quina en finas lonchas. Blister de 150 grs aprox. Envasar al vac铆o en blister. Aprovechar en taquitos, lo que no se puede cortar. (Ideal para croquetas, revueltos de verduras, tortillas) El codillo del jam贸n se corta para huesos, buen铆simos para hacer sopas.
Siel jam贸n procede de una compra efectuada en nuestra tienda, este mismo servicio te cuesta menos de la mitad, es decir, por 25 Euros te llevas tu jam贸n completamente cortado a mano y empaquetado al vac铆o. La diferencia de precio es porque el profesional tarda menos tiempo en recortar la pieza. Debes tener en cuenta que si
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